公安市场监管局打造“公安牛肉”品牌助力企业发展

     “公安牛肉”，是荆楚大地新崛起具有地方特色和代表性的美食品牌，被中央电视台《远方的家》栏目进行推介。湖北特产东南醇清真牛肉食品经过20多年的苦心经营，已经发展成为拥有餐饮连锁，牛肉食品加工、销售连锁，肉牛饲养等产业的集团公司，该品牌的打造和成长离不开公安县市场监督管理局的悉心指导。

       厘清头绪注册自有品牌。新建街一间门面店面的牛肉餐馆，便是八十年代东南醇牛肉馆早期的雏形，它没有注册商标，牛肉馆店堂招牌为“东来顺”。公安人有喝早酒的习惯，“东来顺”清真牛肉鲜美价廉，正中公安早酒人下怀。“东来顺”实为北京东来顺集团有限责任公司的注册商标，餐饮主体在发展，也逐渐地声名远播，虽无主观故意，但实质也为侵权，此事必须有个了断。就是小到个体，都必须创自己的品牌。在该局工作人员的指导下，2013年，荆州市东南醇牛肉食品有限公司，注册一件“东南醇”商标，打破公司零品牌的历史；2015年，注册人变更为湖北东南醇清真牛肉食品有限公司。

使用指导与升级打造。商标注册后，该局工作人员几度到企业，指导“东南醇”商标正确使用，对包装印制上商标文字排列，给予中肯意见。指导企业强产品品质，抓产品定位和品类创新，宣传推介自有品牌。建议“东南醇”不仅是注册产品，还需要在43类酒店、餐饮上注册，获得保护；2015年对“东南醇”进行知名商标、著名商标培育，2016年获得知、著名商标认定。2014年在县质监部门指导下，“东南醇”获得国家地理标志保护产品称号。

兼容并蓄，交流互鉴。为切实发掘和推介公安派美食，培育打造公安特色美食品牌理念，更好学习和借鉴其他地方特色品牌运作模式，2017年9月，该局积极向县委政府汇报，牵头组织“公安牛肉”、酷我乳业、美灵宝、海瑞渔业等公司参加广西桂林2017中国国际商标品牌节。既宣传地方品牌，又展示特色公安，同时就公安县有关马德里商标国际注册、地理标志商标申请、公安派美食特许注册予以了咨询与交流。

“公安牛肉”在市场监管等部门陪伴下，将一路披荆斩棘，会更加灿烂辉煌地走下去。